為進一步規范食品市場秩序，嚴厲打擊食品領域各類違法行為，堅決守住食品安全底線，福清市市場監督管理局持續開展食品安全整治行動。現選取部分典型案例，予以公布。

典型案例一：福清市某食品科技有限公司涉嫌未按要求錄入追溯信息案

基本案情：2024年10月14日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某食品科技有限公司進行監督檢查，發現當事人采購的食品（黑椒豬排等）涉嫌未按要求錄入追溯信息。

處理結果：當事人的上述行為違反了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條的規定。根據《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十條的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。

典型案例二：福清市某餐飲店涉嫌將特殊食品與普通食品或者藥品混放銷售行為案

基本案情：2024年9月24日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某餐飲店進行監督檢查，發現當事人涉嫌將特殊食品與普通食品或者藥品混放銷售的行為。

處理結果：當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三十九條第二款的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。

典型案例三：福清市某中學未落實食品進貨查驗案

基本案情：2024年7月24日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某中學進行監督檢查，發現當事人未留存進貨查驗記錄。

處理結果：當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。

典型案例四：福清市某中學涉嫌未如實記錄食品采購臺賬案

基本案情：2024年7月24日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某中學進行監督檢查，發現當事人涉嫌未如實記錄食品采購臺賬。

處理結果：當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。

典型案例五：福清市某中學涉嫌食品生產經營場所設備布局不合理案

基本案情：2024年9月10日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某中學進行監督檢查，發現當事人涉嫌食品生產經營場所設備布局不合理。

處理結果：當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（四）項的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。

典型案例六：福清市某中學涉嫌未建立日管控周排查月調度工作制度、未及時上報食品安全追溯信息、未按規定實施生產經營過程控制要求案

基本案情：2024年9月10日，福清市市場監督管理局執法人員依法對福清市某中學進行監督檢查，發現當事人涉嫌未建立日管控周排查月調度工作制度、未及時上報食品安全追溯信息、未按規定實施生產經營過程控制要求。

處理結果：當事人的上述行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條的規定。根據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令當事人立即進行整改，給予警告的行政處罰。