福清新聞網7月25日訊（記者 陳思佳）最近，有一個“寶貝”首次在福清培育成功，引發(fā)廣泛關注。它形似鹿角，表面呈紅褐色，富有光澤，在生長過程中不分化菌蓋、不彈射孢子，有效活性成分比普通朵狀靈芝更高……它就是用菌草技術培育而成的“鹿角靈芝”。

7月20日，福建省農學會組織有關專家對“菌草栽培鹿角靈芝”項目進行現(xiàn)場驗收。該項目是福建農林大學國家菌草工程技術研究中心與福清佳家農業(yè)綜合開發(fā)有限公司于2021年12月簽訂的合作項目，雙方決定在東張鎮(zhèn)應用菌草技術發(fā)展菌草特色產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

當天的驗收現(xiàn)場，工作人員掀起塑料薄膜，只見一株株嬌嫩的“鹿角”整齊劃一地出現(xiàn)在大家眼前，它們株株挺拔，宛如一片“珊瑚海”，引得在場人員嘖嘖稱奇。據(jù)介紹，這批“菌草栽培鹿角靈芝”是從今年1月23日開始分批接種，3月29日起分批下田出芝，子實體經過3個多月的生長，鹿角靈芝首次在福清培育成功。采摘后的鹿角靈芝經過曬干、切片可加工成袋泡茶或者經過提取加工成靈芝精粉，是優(yōu)質保健品。

據(jù)了解，20世紀80年代，國家菌草工程技術研究中心首席科學家、福建農林大學教授林占熺發(fā)明了菌草技術，“以草代木”生產食藥用菌，解決了菌業(yè)生產中林木資源被大量消耗的“菌林矛盾”。林占熺這個名字大家或許不太熟悉，但在去年熱播的對口扶貧題材電視劇《山海情》中，角色凌一農就是以林占熺為原型創(chuàng)作的，劇中感人的故事讓許多觀眾為凌一農流下了動情的眼淚。

近年來，經過不斷創(chuàng)新和拓展，林占熺發(fā)明的菌草技術被廣泛應用于水土保持、生態(tài)修復、飼料生產、生物材料、生物能源等領域，他也因此被譽為“菌草之父”。以菌草為培養(yǎng)基可替代木材培養(yǎng)香菇、蘑菇、木耳、靈芝、平菇、猴頭菇等50余種食藥用菌，且栽培后的廢料（菌糟）還能加工成有機肥或動物飼料。

菌草技術在我國不斷發(fā)展并走向世界，目前已在106個國家和地區(qū)應用推廣。2021年9月，由國家國際發(fā)展合作署和福建省政府聯(lián)合舉辦的“菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇”在北京舉行。會議充分肯定了菌草技術是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術，實現(xiàn)了光、熱、水三大農業(yè)資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物循環(huán)生產，經濟、社會、環(huán)境三大效益結合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全，并提出了“讓菌草成為更多發(fā)展中國家民眾的‘幸福草’‘致富草’”的愿景。

福清佳家農業(yè)綜合開發(fā)有限公司負責人王琦表示，菌草栽培鹿角靈芝周期短、產量高、質量好，而且栽培原材料均來自嶺下村周邊漫山遍野的五節(jié)芒、芒萁，菌草技術激活了這些野草的能量，成為了食藥用菌生產的優(yōu)質原料，做到了“變廢為寶，點草成金”。

經過現(xiàn)場驗收，專家組藥用菌專家林樹錢研究員對此次培育成果十分認可：“本次菌草栽培鹿角靈芝在福清的栽培是一個成功范例，公司的管理非常規(guī)范，取得的效果也非常好。”

“我們必須走符合中國實際的道路，堅持用‘以草代木’的方式栽培食藥用菌，從實踐結果來看，這樣的路越走越寬闊，越走效果越好。”林占熺說，他十分期待菌草技術能在服務福清鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大更積極作用。